2007年11月11日
シニカルな昼食の後
★シニカルな昼食の、コメントを書いていてフト思った。
【流通業者】に振り回されとるのと違うか?
『マーケティング』の下に
消費者は・・・煽られ/踊らされ/思い込まされ
生産者は・・・叩かれ/値切られ/押し付けられ
本来、生産者と消費者を繋ぐパイプ役であるはずの流通業者が、巨大な権力を持った【ブラックボックス】となっている。
そこには生産者、消費者共にお互いの顔が見える環境は無い。これが問題なのだ。
生産者は消費者の命の源となる食品を作っているのだ、と言う自覚。
消費者は生産者が作ってくれた食品の命を頂いている、という自覚。
・・・等芽生える筈もなく、そこにあるのは貨幣価値のみである。
『生産者、消費者共にお互いの顔が見える環境』=【信頼関係】を構築しなければ安心な食品の未来は見えてこないのではないだろうか。
【流通業者】に振り回されとるのと違うか?
『マーケティング』の下に
消費者は・・・煽られ/踊らされ/思い込まされ
生産者は・・・叩かれ/値切られ/押し付けられ
本来、生産者と消費者を繋ぐパイプ役であるはずの流通業者が、巨大な権力を持った【ブラックボックス】となっている。
そこには生産者、消費者共にお互いの顔が見える環境は無い。これが問題なのだ。
生産者は消費者の命の源となる食品を作っているのだ、と言う自覚。
消費者は生産者が作ってくれた食品の命を頂いている、という自覚。
・・・等芽生える筈もなく、そこにあるのは貨幣価値のみである。
『生産者、消費者共にお互いの顔が見える環境』=【信頼関係】を構築しなければ安心な食品の未来は見えてこないのではないだろうか。
2007年11月11日
ネットを被った池?曽根にて
的形への道中
高砂市の曽根では
蓮池のような光景を良く見かけます
これは
蓮根を栽培されているのですね
収穫は太股まで池・・・もとい、畑に浸かり
水中ポンプで水をドバドバーッとかけて収穫されています
機会があれば又、UPしますワ
2007年11月11日
播磨てんぷら会@逆襲編
男前ばかりのテンカラ師軍団
【播磨テンカラ会】
のテンプラ会である
【播磨テンカラ会】
のテンプラ会である
釣れたサヨリはその場で
料理ハサミで
チョッキンチョッキンする
サヨリも何がナニやら分からず
ちょっと困っているようだ
ちょっと所か
『ナニすんねん』
料理ハサミで
チョッキンチョッキンする
サヨリも何がナニやら分からず
ちょっと困っているようだ
ちょっと所か
『ナニすんねん』
サヨリのテンプラ
一丁上がり
一丁上がり
平和な釣り談義で盛り上がっている
と、そこへ
的形の帝王来襲
逃げ惑う民を尻目に・・・
べっちょない、べっちょないって
ほな
と、そこへ
的形の帝王来襲
逃げ惑う民を尻目に・・・
べっちょない、べっちょないって
ほな